寶寶副食-蒸蛋糕

1 (大人吃的話想蛋糕鬆軟，糖就改用用80g) 1.先煮沸蒸鍋中的水,水盡量放多些,備用。

2 全蛋和白砂糖拌在一起,用打蛋器高速打發至泛白呈杰狀,蛋糊不容易滴下來,需大約十分鐘。

3 把麵粉過篩,分次加入蛋糊內,並用輕輕攪拌均勻。

4 將攪拌均勻的麵糊倒入蛋糕模中。

5 放入蒸鍋內,插根筷子留小縫,大火蒸20-25分鐘。