涼拌小黃瓜雞絲腐竹

2016/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單方便的涼拌菜!!

食材 (5 人份 10 分鐘

腐竹 適量
雞胸肉 半副
小黃瓜 1根
淋醬
醬油 適量
花生 適量
蒜末 適量
辣椒末 適量
香油 適量
砂糖 適量
  • 1 小黃瓜切絲放入冰箱冰鎮。 雞胸肉煮熟剝絲。 腐竹泡水泡軟 後放入滾水煮一下。 將花生壓碎。將淋醬材料混合。 (怕辣的話將辣椒子挖掉)
  • 2 淋醬!!(花生不要太碎比較有口感)
  • 3 再將食材依次堆疊盛盤即可。
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小撇步

雞胸肉煮五分鐘左右即可關火蓋蓋子讓它悶熟!比較不會太柴!

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