涼拌小黃瓜雞絲腐竹


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簡單方便的涼拌菜!!

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
腐竹
適量
雞胸肉
半副
小黃瓜
1根
淋醬
醬油
適量
花生
適量
蒜末
適量
辣椒末
適量
香油
適量
砂糖
適量
  • 1
    小黃瓜切絲放入冰箱冰鎮。 雞胸肉煮熟剝絲。 腐竹泡水泡軟 後放入滾水煮一下。 將花生壓碎。將淋醬材料混合。 (怕辣的話將辣椒子挖掉)
  • 2
    淋醬!!(花生不要太碎比較有口感)
  • 3
    再將食材依次堆疊盛盤即可。
小撇步

雞胸肉煮五分鐘左右即可關火蓋蓋子讓它悶熟!比較不會太柴!

2016/08/26 發表 2,984 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這種腐竹都去哪裡買的呢?謝謝

2 years ago
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作者回應

菜市場就有賣了,或是向全聯或家樂福生鮮超市可以問問看

2 years ago