涼拌小黃瓜

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多做一些放在冰箱,當開胃小菜也很棒

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

小黃瓜 5條
1.5大匙
二級砂糖 約1大匙
白醋 約1大匙
蒜頭 適量
辣椒 一條
香油 少許
  • 1 小黃瓜洗乾淨,切成條狀或片狀依個人喜好 加入鹽抓一抓,抓到鹽巴都化掉後,放置大概30分鐘,再把水倒掉
  • 2 蒜頭拍碎或是切小片 辣椒隨意切小片
  • 3 加入二級砂糖、醋、辣椒、蒜頭、香油拌勻,放到冰箱30分鐘就可以吃囉! (放隔天味道更入味)
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2016/12/08 發表 6,263 瀏覽

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