玉子燒

林米奇
18 食譜 4 粉絲

描述

蛋真的是方便又美味的料理,加入自己喜愛的食材,就可變化出不同的美味

食材

2~3顆
1/3根
適量
適量

步驟

  • 蛋打散備用,用玉子燒鍋或平底鍋將紅蘿蔔絲炒軟加鹽調味,直接倒入一半的蛋液,調整紅蘿蔔的位子,放入毛豆,底部稍微定形後先捲起第一層,將蛋捲往前推,倒入剩下的一半蛋液,讓蛋連接起來繼續捲,起鍋後用餐巾紙包起來來吸油順便定型,待涼後切片

    蛋打散備用,用玉子燒鍋或平底鍋將紅蘿蔔絲炒軟加鹽調味,直接倒入一半的蛋液,調整紅蘿蔔的位子,放入毛豆,底部稍微定形後先捲起第一層,將蛋捲往前推,倒入剩下的一半蛋液,讓蛋連接起來繼續捲,起鍋後用餐巾紙包起來來吸油順便定型,待涼後切片

  • 定形、吸油

    定形、吸油

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林米奇
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