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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,041 粉絲

芹香牛柳

芹香牛柳

描述

餐廳式擺盤-西芹跟牛柳分開炒,顏色才不會濁濁的。上桌拌著吃別有風味

39 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
醃牛肉
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 牛柳放入醃牛肉醬-醃個5~10分鐘

    牛柳放入醃牛肉醬-醃個5~10分鐘

  • 1.西洋芹菜刨粗絲切條狀
2.薑切絲

    1.西洋芹菜刨粗絲切條狀 2.切絲

  • 1.起油鍋下薑絲爆香
2.下西洋芹菜拌炒,加入海鹽及水煨至喜歡的脆度

    1.起油鍋下絲爆香 2.下西洋芹菜拌炒,加入海鹽及水煨至喜歡的脆度

  • 起鍋舖盤底

    起鍋舖盤底

  • 原鍋下油炒牛柳至熟成

    原鍋下油炒牛柳至熟成

  • 1.將牛柳舖在西洋芹菜上
2.牛柳上面灑上白芝麻
3.即可上桌享用

    1.將牛柳舖在西洋芹菜上 2.牛柳上面灑上白芝麻 3.即可上桌享用

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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