高蛋白香蕉燕麥馬芬

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健身前後的補充蛋白小點心

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

香蕉 1
蛋白 3/4 cup
低脂希臘優格 1/2 cup
燕麥 1 cup
myprotein 摩卡蛋白粉 2 匙
無糖蘋果醬 (可省略) 1/4 cup
baking powder 1 tsp
baking soda 1 tsp
無糖可可粉 1 tbsp
肉桂粉(可省略) 少許
花生醬(可省略) 少許
  • 1烤箱預熱到350 F
  • 2所有東西攪拌均勻
  • 3分成9-12 等份 (以九份熱量來說) 一顆120 卡,但有約14克蛋白成分!!
  • 4放入烤箱前放上點花生醬在上頭點綴
  • 5放入約十七分鐘或是筷子插入後並沒有黏著感即可
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小撇步

小秘訣:根據你蛋白粉的甜度來決定要不要加apple sauce 或是代糖。我用的蛋白粉已經超甜了!!感覺可以不用加蘋果醬。
上面黃色是花生醬,我再放入烤箱前上方放了些花生醬作點綴。但好似有點失敗就是了。還有健康的食物請不要期待口感跟正常的馬芬一樣綿密啊!

2017/06/28 發表 1,240 瀏覽

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