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好朋友送的粗黑胡椒粒，拿來醃肉超好用，很純的黑胡椒香氣，簡單料理就好好吃。醃肉不要忘了要加入辛香料，有了蔥跟薑可以讓味道更為豐富，再加入一些酒去肉的腥味，建議放上一個晚上，入味才會好吃喔！這個作法換成三層肉或是去骨的雞腿肉也可以。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※建議將肉醃上一個晚上，入味些會更美味。歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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