懶人料理~臘肉炒年糕

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ㄧ鍋到底超省事

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

臘肉 適量
青椒(可略) 1顆
甜椒 2顆
香菇 5、6朵
寧波年糕 1包
調味料
辣椒 1條
蒜頭 4、5顆
醬油 3、4匙
雞精 1包
  • 1 備料並川燙清洗一下臘肉後並切小塊
  • 2 熱鍋後煎臘肉逼出油脂
  • 3 加入辣椒、蒜頭爆香後加米酒炒香
  • 4 加入甜椒再放青椒拌炒一下,青椒較易熟可以晚點放
  • 5 加入年糕及雞精、醬油悶煮幾分至年糕軟化
  • 6 少許鹽調味即可
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小撇步

懶的煮高湯又想健康,就丟ㄧ包雞精包

2016/08/23 發表 1,150 瀏覽

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