醃蕗蕎

2016/08/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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糖、醋比例可依自己喜歡調整比例

食材

蕗蕎 400g
16g
70g
1碗
  • 1 新鮮蕗蕎洗淨晾乾
  • 2 加入鹽用塑膠袋拌勻醃一夜去青
  • 3 糖醋水煮好放涼 放入蕗蕎裝瓶 1個月後可食用
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小撇步

蕗蕎洗淨後晾乾再用鹽去青

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