煉乳鬆餅

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麵糊快速攪一攪, 不用打發蛋白、也不用醒置, 馬上就能變出很棒的早餐或下午茶!在麵糊裡加入自製煉乳不僅奶香味更濃郁, 吃起來也格外鬆軟呢.

食材 (4 人份

牛奶 半杯(120ml)
2顆
煉乳 1大匙
2大匙
中筋麵粉 165g
無鋁泡打粉 1小匙
裝飾
新鮮水果 適量
  • 1 所有材料依序加入攪拌均勻.
  • 2 鍋熱後倒入少許油(份量外), 以紙巾擦拭使油分布均勻.倒入麵糊, 以中小火煎至表面冒泡後, 翻面煎至金黃即可.
  • 3 食用時搭配新鮮水果, 再淋上少許煉乳、蜂蜜或楓糖更好吃哦!
  • 4 自製煉乳請參考:https://icook.tw/recipes/167495
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小撇步

約可煎12片.

2017/01/08 發表 1.4 萬 瀏覽

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