自製煉乳


雙胞胎留學去!
354 食譜 2,257 粉絲
限12字

自製煉乳安心衛生有保障!是銀絲卷、鮮濃奶茶、冰品時的最佳夥伴!

食材

1杯(240ml)
110g
  • 牛奶和糖攪拌均勻倒入鍋中. 一邊攪拌, 以大火煮至快沸騰後, 轉中小火熬煮約半小時至濃稠.

小撇步

銀絲卷請參考:https://icook.tw/recipes/167492

6,272 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
雙胞胎留學去!
354 食譜 2,257 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

  • Patty
    Patty
    我是在一開始大火煮滾的階段撲鍋的,所以是要從頭到尾一直攪拌防止它撲鍋嗎?謝謝
    是的!
  • Patty
    Patty
    想詢問什麼鍋子比較適合煮煉乳呢?因為煮的時候撲鍋上來的部分造成鍋壁燒焦好困擾好難刷啊⋯
    使用大一點的鍋子比較好哦!邊煮邊攪拌,就比較不會撲鍋。鍋壁燒焦的話,可以先泡熱水靜置,會比較好刷哦:)
  • Abby Lin
    Abby Lin
    請問煮完大概是多少量?
    圖中那一碗的量.

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋