自製煉乳 列印 傳送 分享 傳送 337 留言 4 一起跟著做！ 鼓勵作者 自製煉乳安心衛生有保障!是銀絲卷、鮮濃奶茶、冰品時的最佳夥伴! 看熱量 食材 牛奶 1杯(240ml) 細白糖 110g 1牛奶和糖攪拌均勻倒入鍋中. 一邊攪拌, 以大火煮至快沸騰後, 轉中小火熬煮約半小時至濃稠. 贊助 小撇步 銀絲卷請參考:https://icook.tw/recipes/167492 2016/08/19 發表 5,225 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 煉乳 自製煉乳 自製 牛奶糖 討論共 4 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Patty我是在一開始大火煮滾的階段撲鍋的，所以是要從頭到尾一直攪拌防止它撲鍋嗎？謝謝a year ago作者回應是的!a year agoPatty想詢問什麼鍋子比較適合煮煉乳呢？因為煮的時候撲鍋上來的部分造成鍋壁燒焦好困擾好難刷啊⋯a year ago作者回應使用大一點的鍋子比較好哦！邊煮邊攪拌，就比較不會撲鍋。鍋壁燒焦的話，可以先泡熱水靜置，會比較好刷哦：)a year agoAbby Lin請問煮完大概是多少量？2 years ago作者回應圖中那一碗的量.2 years agoHio Cing Lo請問可保存多久呢？😊2 years ago作者回應自己做的東西沒有加任何防腐劑, 就盡快食用囉~ 做好後, 倒入密封的玻璃罐置於冰箱冷藏可以延長保存期限, 每次挖取時使用乾淨、擦乾的湯匙就比較不會腐壞.2 years ago
討論共 4 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Patty我是在一開始大火煮滾的階段撲鍋的，所以是要從頭到尾一直攪拌防止它撲鍋嗎？謝謝a year ago作者回應是的!a year agoPatty想詢問什麼鍋子比較適合煮煉乳呢？因為煮的時候撲鍋上來的部分造成鍋壁燒焦好困擾好難刷啊⋯a year ago作者回應使用大一點的鍋子比較好哦！邊煮邊攪拌，就比較不會撲鍋。鍋壁燒焦的話，可以先泡熱水靜置，會比較好刷哦：)a year agoAbby Lin請問煮完大概是多少量？2 years ago作者回應圖中那一碗的量.2 years agoHio Cing Lo請問可保存多久呢？😊2 years ago作者回應自己做的東西沒有加任何防腐劑, 就盡快食用囉~ 做好後, 倒入密封的玻璃罐置於冰箱冷藏可以延長保存期限, 每次挖取時使用乾淨、擦乾的湯匙就比較不會腐壞.2 years ago
討論共 4 則