百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,041 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

拜拜的乾貨料理變化

149 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃絞肉
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.豬絞肉放醬油、高樑酒及太白粉醃漬
2.蔥切花
3.蒜頭切末
4.小辣椒對半切去籽
5.冬粉泡少許冷開水方便剪對半

    1.豬絞肉放醬油、高樑酒及太白粉醃漬 2.切花 3.頭切末 4.小辣椒對半切去籽 5.冬粉泡少許冷開水方便剪對半

  • 1.起油鍋蒜末爆香
2.加醃肉末炒至7分熟
3.加豆瓣醬拌炒至香味出來
4.加入水、醬油、糖調味
5.放入冬粉

    1.起油鍋末爆香 2.加醃肉末炒至7分熟 3.加豆瓣醬拌炒至香味出來 4.加入水、醬油、糖調味 5.放入冬粉

  • 利用筷子將冬粉與肉末充份拌勻

    利用筷子將冬粉與肉末充份拌勻

  • 收汁灑上烏醋、蔥花起鍋

    收汁灑上烏醋、花起鍋

  • 盛盤後灑上小辣椒

    盛盤後灑上小辣椒

小撇步

小辣椒去籽後辣度還可接受;喜愛麻辣的話可不用去籽跟著下鍋拌炒

5,190 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 娃娃菜 餅乾 麻婆豆腐 南瓜 鮭魚 粽子 豆腐 香菇雞湯 白菜滷 地瓜 櫛瓜 高麗菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 酸辣湯 番茄 蒸蛋 台式泡菜 番茄炒蛋 竹筍 滷肉 雞蛋豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 早餐 玉米濃湯 家常菜 雞胸肉 菠菜 低脂高蛋白 金針菇 義大利麵 湯麵 糖醋排骨 瓜仔肉 雞肉 茄子 馬鈴薯 打拋豬 花椰菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 糖葫蘆 高麗菜飯 炒飯 四季豆