Bouchée法式海綿小餅!


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Bouchée法式海綿小餅!
一口的大小和有點像法國的的糕點(Bouchée)的蛋糕質地!
很適合成為情人節的手作禮物!

食譜可以做約10-13個

熱量
食材
雞蛋
1隻
砂糖A
15g
砂糖B
10g
低筋粉
30g
糖粉
適量
Nutella 朱古力榛子醬
適量
  • 1
    步驟1 蛋白加入砂糖A打至企身
  • 2
    步驟2 蛋黃加入砂糖B打至淡黃色
  • 3
    步驟3 輕力拌勻蛋白和蛋黃
  • 4
    步驟4 篩入低筋粉,並輕力拌勻,不要消泡
  • 5
    步驟5 在烘焙紙上把麵糊擠成3cm小圓圈 在表面灑上糖粉
  • 6
    步驟6 以180c烤12mins 出爐後移到網架待涼
  • 7
    步驟7 在中央抹上Nutella朱古力榛子醬
  • 8
    步驟8 合體完成!
  • 9
    以透明小塑料袋包裝送人吧! <3
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什麼叫"企身"?

5 years ago
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請問砂糖A和砂糖B是?

5 years ago
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請問一定要用朱古力榛子醬嗎??

6 years ago
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請問烤箱要預熱嗎?

6 years ago
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請問烤箱要預熱嗎?

6 years ago
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太可愛了,看起來好像很好吃~來試試看!!

7 years ago
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怎麼那麼可愛~回家再試試~

7 years ago
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Tsui Sin Chi Niki 謝謝! :]

7 years ago
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1顆

7 years ago
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請問一下..雞蛋一隻...是指幾顆雞蛋?

7 years ago