蔥燒豆腐 豆腐是吸收味道的百寶袋,把鹹香味吸收進豆腐中,簡單下飯的料理 歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen.tw/ 與臉書頁: https://...

蔥燒豆腐


SHANG
173 食譜 332 粉絲
收藏 258 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

豆腐是吸收味道的百寶袋,把鹹香味吸收進豆腐中,簡單下飯的料理
歡迎大家來參觀我的部落格:
http://sanwen.tw/
與臉書頁:
https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
一份
三枝
一條
兩辦
調味
兩湯匙半
一小匙
六湯匙
  • 1
    豆腐切長厚片、蔥切長段蔥白蔥綠稍微分類,蒜切末辣椒切長片。
  • 2
    起鍋下少許調和油。
  • 3
    油熱後下豆腐煎。
  • 4
    如果鍋子夠大,可以同一鍋。如果鍋子不夠大就取另鍋下少許油爆香蒜末、蔥白。
  • 5
    豆腐一面煎至微微的金黃後,翻面。(如果是取另鍋爆香蒜末蔥白的話,則把豆腐翻面滑進此鍋。
  • 6
    下醬油、糖、高湯。
  • 7
    續入辣椒跟蔥綠,接著中小火慢慢煮到收汁就可以起鍋。
  • 8
    收汁後,蔥燒豆腐即完成。
小撇步

用中小/小火慢慢把醬汁鹹香燒進豆腐內,就是讓豆腐從無味變美味的最佳方式

2016/08/22 發表 4,314 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
SHANG
173 食譜 332 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐秋葵土豆壽司泡麵便當飛利浦IH電子鍋芒果迷迭香披薩蛋捲Bosch廚師機鳳梨酥芭樂水果減肥餐百香果蜂蜜3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜素食南瓜濃湯紅豆虎牌電子鍋枸杞鮑魚史雲生雞湯燒肉水波爐馬卡龍拉麵鑄鐵鍋滷味洛神花奇亞籽普格義大利麵醬奇異果壽喜燒鳳梨火龍果臭豆腐牛肉麵早午餐檸檬棉花糖舒肥機冰淇淋WMF快力鍋芋頭獅王洗碗精