樑香煎黃魚

人妻廚房日誌-Mandy
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家裡高樑也太多了吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

主食材
1尾
少許
酌量
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.黃魚洗淨後在兩面劃幾刀
2.在魚兩面抹上高樑及海鹽
3.封上保鮮膜放冰箱冷藏

    1.黃魚洗淨後在兩面劃幾刀 2.在魚兩面抹上高樑及海鹽 3.封上保鮮膜放冰箱冷藏

  • 1.起熱油鍋(中火)將魚放入蓋上鍋蓋
2.煎個30秒轉小火

    1.起熱油鍋(中火)將魚放入蓋上鍋蓋 2.煎個30秒轉小火

  • 1.煎個7~8分鐘翻面
2.再煎個5分鐘
3.最後再開中大火讓它「恰恰」

    1.煎個7~8分鐘翻面 2.再煎個5分鐘 3.最後再開中大火讓它「恰恰」

  • 起鍋囉!

    起鍋囉!

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