檸檬糖霜杯子磅蛋糕【黑松】

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黑松C&C氣泡飲清新檸檬風味, 加些冰塊、白酒就是夏日消暑清涼特調。
好喝的氣泡飲除了能當飲品, 也能取代泡打粉,做出美味的杯子蛋糕喔。
鬆綿不乾口,愛吃甜點的朋友一定不能錯過~^^

食材

低筋麵粉 150g
無鹽奶油 150g
白砂糖 150g
雞蛋 3顆
黑松C&C氣泡飲(檸檬) 100cc
香草精(可省略) 1/4小匙
檸檬糖霜
檸檬汁 30cc
白砂糖 5大匙
  • 1麵粉量好過篩
  • 2奶油室溫軟化加入糖打至由黃轉白 (使用電動打蛋器)
  • 3雞蛋分次加入打至吸收
  • 4黑松C&C氣泡飲(檸檬分次倒入打勻
  • 5粉類分次加入以刮刀拌勻 (勿過度攪拌)
  • 6分別填入杯子蛋糕模
  • 7烤箱預熱180度 烤30分鐘
  • 8取一炒鍋, 放入檸檬糖霜材料, 小火煮勻
  • 9蛋糕取出, 刷適量於表面
  • 10放涼即可享用美味~^^
2016/09/02 發表 9,844 瀏覽

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討論共 5 則

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請問可以減少糖量嗎?家人朋友都說太甜了~

5 個月前
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考好後要怎麼保存?

7 個月前
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直徑多大的杯子呢

1 年前
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作者回應

圓型六連杯模 萬用烤盤

1 年前
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謝謝 這幾天來做看看

1 年前
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大概可以做幾個

1 年前
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作者回應

放全滿可以做六個 八分滿可以做七個

1 年前