檸檬糖霜杯子磅蛋糕【黑松】
黑松C&C氣泡飲清新檸檬風味, 加些冰塊、白酒就是夏日消暑清涼特調。
好喝的氣泡飲除了能當飲品, 也能取代泡打粉,做出美味的杯子蛋糕喔。
鬆綿不乾口，愛吃甜點的朋友一定不能錯過~^^
食材
低筋麵粉
150g
無鹽奶油
150g
白砂糖
150g
雞蛋
3顆
黑松C&C氣泡飲(檸檬）
100cc
香草精(可省略)
1/4小匙
檸檬糖霜
檸檬汁
30cc
白砂糖
5大匙
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1 麵粉量好過篩 -
2 奶油室溫軟化加入糖打至由黃轉白 (使用電動打蛋器)
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3 雞蛋分次加入打至吸收
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4 黑松C&C氣泡飲(檸檬分次倒入打勻
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5 粉類分次加入以刮刀拌勻 (勿過度攪拌)
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6 分別填入杯子蛋糕模
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7 烤箱預熱180度 烤30分鐘
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8 取一炒鍋, 放入檸檬糖霜材料, 小火煮勻
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9 蛋糕取出, 刷適量於表面
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10 放涼即可享用美味~^^
![取一炒鍋, 放入[檸檬糖霜]材料, 小火煮勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/809354/large_4f3715f7b88906ca.jpg)
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