麵線煎
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給寶寶無調味的健康食物吧
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
麵線
1把
秋葵
1條
雪白菇
少許
花椰菜
少許
玉米
少許
蒜頭
1粒
玄米油
少許
蛋
1
-
1秋葵整條川燙後切片，續放入玉米粒，花椰菜，雪白菇切碎川燙。再放入麵線一同川燙熟撈起，放涼備用。打入雞蛋拌勻
-
2平底鍋倒入少許油爆香蒜頭，盛起倒入麵線裡攪拌
-
3平底鍋不清洗，直接放入麵線鋪平（可先關火待全鋪好再開小火）煎到可移動再翻面，就完成了
小撇步
如果會黏鍋可在鍋外在加少許油
一定要小火煎，才會漂亮哦