收藏 208 留言 6
一起跟著做! 鼓勵作者

女兒買了一台做小點心的機器玩具送給我,今天晚上就來試試做個小餅乾吧....以前做煎餅都會添加芝麻來增加餅乾的香味,這次則使用紅藜來做煎餅,沒想到乾炒過後的紅藜添加在麵糊裡所製成的煎餅,竟是如此的美味,有機會各位可以試試喔~

食材
紅藜
半杯(量米杯
奶油
40g
1顆
低筋麵粉
150
細砂糖
45g
醬油
1茶匙
  • 1
    先把紅藜用炒菜鍋以小火乾炒至發出香氣再關火...備用 (可以準備芝麻或花生粉)
  • 2
    奶油溶化後加入細砂糖攪拌,陸續加入醬油,雞蛋攪拌均勻
  • 3
    加入過篩後的低筋麵粉
  • 4
    用刮刀拌勻
  • 5
    每一顆約15-20g重的麵糰搓成圓型(或是妳要做的餅乾大小)
  • 6
    一面沾紅藜一面沾花生粉,放進機器裡壓扁等待煎熟
  • 7
    煎熟後的紅藜煎餅
  • 8
    放進餅乾袋裡包裝好,送人或自用兩相宜喔~
2016/08/19 發表 2,667 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好的。靜姐。謝謝妳。

2 years ago
user_avatar
作者回應

不客氣!

2 years ago
user_avatar

請問。煎餅機。哪裡有在賣呢。謝謝妳。

2 years ago
user_avatar
作者回應

網路找找,或到3C賣場應該有賣!

2 years ago
user_avatar

您好,可以分享是什麼機器嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

我用的是獅子心小家電...有5個烤盤可替換的

2 years ago