香烤全雞
外面有烤鴨專賣店，卻少有烤雞專賣店，要吃烤雞？那就自己動手吧！只要幾個部驟，香噴噴的烤雞就出爐了。
如果你喜歡這道料理，更多種類請參考以下部落格。
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog
食材
全雞
約3.5斤
五香粉
適量
花椒粉
適量
肉桂粉
適量
白胡椒粉
適量
百里香葉
適量
鹽
適量
米酒
適量
彩椒、菇累、馬鈴薯
適量
-
1 將雞隻洗淨，內外均勻塗抹香料，放冰箱冷藏醃漬一天。 -
2 取出退冰，將蔬菜等切塊塞雞肚內，馬鈴薯放烤盤。
-
3 烤箱預熱200度，烤約1.5小時，期間需翻面，可於雞腿部位叉入竹籤，無血水流出既熟。
小撇步
詳細做法及香料份量請參考以下連結
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/184327723
討論共 0 則