酸甜涼拌藕片
收藏 431
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
夏日養生的涼拌小菜！蓮藕營養豐富，有清熱健脾、抗氧化、促進腸道蠕動等功效，味道酸酸甜甜，非常爽脆又醒胃！
歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1蓮藕洗淨去皮，切成薄片。
-
2在煲內煮把水煮滾，下蓮藕片後關火，燙30秒後，把水隔去，把蓮藕片放入冰水中冷卻，然後瀝乾水分。
-
3下少許油在鍋裏燒熱，把蒜茸爆香，再下其餘調味料煮滾，放涼。
-
4把蓮藕片放入已涼的調味料內拌勻，醃10-15分鐘即可享用。
討論共 0 則