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Karen Tzang
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[學到賺到] 菜脯蛋

[學到賺到] 菜脯蛋

描述

今天早上吃粥,配一盤菜脯蛋是最好不過了

簡單又下飯,很適合忙碌的早晨!!

食材

步驟

  • 把菜脯切小一點,泡在水裡三分鐘(避免過鹹)

  • 把菜脯瀝乾後放在鍋裡乾炒一下(有水分的菜脯比較不香),水分乾了以後取出備用

  • 取三顆蛋加入菜脯,把蛋打透,在打的過程中要把空氣打進去,這樣煎出來的蛋才會有澎澎的感覺

    取三顆蛋加入菜脯,把蛋打透,在打的過程中要把空氣打進去,這樣煎出來的蛋才會有澎澎的感覺

  • 鍋中加入多一點油(這是菜脯蛋好吃的重點,類似烘蛋的作法),油溫熱了以後下(3),兩面煎至金黃就完成囉

    鍋中加入多一點油(這是菜脯蛋好吃的重點,類似烘蛋的作法),油溫熱了以後下(3),兩面煎至金黃就完成囉

小撇步

如果怕吃太多油的話,可以在打蛋的時候就加入少許油一起打,這樣油鍋可以不用放油喔

----------♥食材成本♥-----------
雞蛋*3 15元
菜脯 3元
------------------------------
自製總成本:18元
市價:88元
學到賺到:70元!!!!!

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Karen Tzang 5 食譜 31 粉絲

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