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秋葵外面的毛、用塩巴去乾淨,蒂頭也要處理1下、熱水川燙、可先加1點鹽才有鹹鹹的、川燙完要用冰水冰鎮1下,用特製的辣椒放上面即可

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
秋葵
10根
辣椒醬
約1匙半
  • 1
    秋葵外面的毛、用塩巴去乾淨,蒂頭也要處理1下、熱水川燙、可先加1點鹽才有鹹鹹的、川燙完要用冰水冰鎮1下,用特製的辣椒放上面即可
小撇步

秋葵外的毛(可以用鹽把搓4周圍去除)
秋葵頭不用切段(要剝刀稍微削一下)很嫩很好吃

2016/08/17 發表 4,404 瀏覽
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