Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 肉鬆涼拌皮蛋豆腐 描述 冰冰涼涼的皮蛋豆腐與肉鬆一起搭配,美味又清爽哦! #家常食材 #豆製品 #豆腐 195 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 嫩豆腐 1盒 皮蛋 2顆 肉鬆 1小碟 小黃瓜 1根 青蔥 1支 調味 蠔油 適量 香油 少許 步驟 小黃瓜切薄片以冷開水,加少許的鹽稍微泡一下後瀝乾,皮蛋剝好殼,青蔥切丁備用。 在盤內舖上小黃瓜片,把豆腐放在小黃瓜片上,豆腐以刀子切成塊狀,皮蛋對切放在兩側。 淋入蠔油後舖上肉鬆,撒上蔥花及少許的香油,清爽美味的肉鬆涼拌皮蛋豆腐就完成了哦! 小撇步 在取出嫩豆腐時,可在盒子的邊角剪個小洞,讓空氣進入,再撕掉包裝膜,豆腐可以很完整的取出哦! 1.1 萬 瀏覽 2016/08/17 發表