免揉搓日常麵包 Bread
描述
備料簡易好上手
是日常餐桌上的好朋友
🚩抹上牛油果醬開始美好的一天。
🚩夾上生菜火腿水果作為清爽午餐。
🚩如果晚餐燉了牛肉、煮了濃湯，也很適合撕成塊狀沾著湯汁食用。
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步驟
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依序將細鹽、麵粉和酵母放入容器內。倒入溫水，以刮刀拌勻。
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用保鮮膜覆蓋容器，靜置於通風處發酵12小時。
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烤盤鋪上烘焙紙，在烘焙紙上撒些許麵粉，備用。
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發酵完成後，雙手拍些許麵粉，將麵糰整型，在麵糰表面撒點麵粉，置於烘焙紙上，進行2小時第二次發酵。
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烤箱預熱230度，烘烤25-30分鐘，至表面金黃色，底部輕敲發出空谷聲即可。
小撇步
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