有心食譜：彩椒炒肉絲
色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！
食材
豬後腿肉絲
300g
彩椒
1/2顆
洋蔥
1/4顆
秋葵
2根
鹽
少許
黑胡椒
少許
-
1 把青椒跟洋蔥切絲，秋葵切段備用。
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2 鍋中放入少許油，將洋蔥絲放入鍋中炒香再放入青椒、秋葵及肉絲拌炒。 -
3 放入少許黑胡椒及鹽巴調味即可。
小撇步
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