有心食譜:彩椒炒肉絲

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色彩繽紛的料理,色香味俱全,如想吃重口味,可加些醬油一起炒,會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔!

食材 (4 人份 10 分鐘

豬後腿肉絲 300g
彩椒 1/2顆
洋蔥 1/4顆
秋葵 2根
少許
黑胡椒 少許
  • 1 把青椒跟洋蔥切絲,秋葵切段備用。
  • 2 鍋中放入少許油,將洋蔥絲放入鍋中炒香再放入青椒、秋葵及肉絲拌炒。
  • 3 放入少許黑胡椒及鹽巴調味即可。
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2016/08/11 發表 1,103 瀏覽

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