零廚藝餐桌緩慢升級中 6 食譜 82 粉絲 追蹤 溏心蛋 描述 日本拉麵的靈魂之一,在家也可以簡單輕鬆做,配白飯也超搭的! 2,706 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 數顆 醬汁 味霖 1 醬油 1 水 3 步驟 用常溫蛋,放入滾水煮6分鐘,邊煮可邊畫圓攪拌,讓蛋黃可以在中間 調醬汁, 比例分別為1 : 1 : 3,味霖:醬油:水 把煮好的水煮蛋泡過冷水撥殼後,放入醬汁中,泡一個晚上入味即可 簡單又美味哦~ 小撇步 1.醬汁也可照個人口味再加入糖或茶葉 2.泡越久越入味哦~ 3.7 萬 瀏覽 2016/08/09 發表