瑪莉廚房：糯米椒炒小魚乾
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炒豆鼓小魚乾很香很下飯
一口接一口鈣多多
加了糯米椒下去一起炒
更多了點辣椒味兒卻一點也不會辣
反而，咬得到糯米椒的甜脆
非常好吃的一道營養滿分下飯菜
食材
小魚乾
一盤
糯米椒
八條
豆鼓
15顆左右
蒜瓣
3~4瓣
沙拉油
少許
素蠔油
一大匙
糖
兩小匙
-
1蒜瓣拍開來去皮後備用 小魚乾、豆鼓分別用水稍微沖一下瀝乾 糯米椒洗淨斜切成片狀 -
2起鍋倒入些許沙拉油 將蒜瓣和豆鼓鮮下鍋爆香後轉中小火 再放進小魚乾翻炒至魚乾微酥 最後放進糯米椒、素蠔油和糖 翻炒均勻後再炒至糯米椒熟了即可。
小撇步