松板豬烤肉辣拌麵【五木拉麵】
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烤至焦香的松板豬，香辣中帶著微甜，與麻辣醬料味道意想不到的搭。滿佈油花的松板豬肉，嫩中帶脆，與Q彈的寬捲麵更是絕配！有火花的烤肉麵！
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
五木麻辣寬捲麵
1包
松板豬
100克
青江菜
3株
松板豬醃漬料
醬油
1 1/2湯匙
麻辣醬（或辣豆辦醬）
1/2茶匙
蒜末
1瓣
糖
1湯匙
白胡椒粉
1/8茶匙
紹興酒
3/4湯匙
香油
1/2湯匙
-
1準備食材。松板豬肉切1.5cm丁。青江菜切丁。 -
2醃漬料混合，將松板豬肉醃10分鐘。
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3平底鍋煎豬至表面焦香。
-
4將五木寬捲麵依包裝煮3分半鐘，同時燙青江菜。
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5寬捲麵取出，水瀝乾。將2種調味醬包混合，加煮麵水二茶匙拌均勻。波浪型的寬捲麵 體，讓醬汁更容易沾附，並增添麵條口感。
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6調味醬與寬捲麵拌均勻，放上烤香的松板豬，及青江菜，開動！
小撇步
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