松板豬烤肉辣拌麵【五木拉麵】

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烤至焦香的松板豬,香辣中帶著微甜,與麻辣醬料味道意想不到的搭。滿佈油花的松板豬肉,嫩中帶脆,與Q彈的寬捲麵更是絕配!有火花的烤肉麵!
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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

五木麻辣寬捲麵 1包
松板豬 100克
青江菜 3株
松板豬醃漬料
醬油 1 1/2湯匙
麻辣醬(或辣豆辦醬) 1/2茶匙
蒜末 1瓣
1湯匙
白胡椒粉 1/8茶匙
紹興酒 3/4湯匙
香油 1/2湯匙
  • 1 準備食材。松板豬肉切1.5cm丁。青江菜切丁。
  • 2 醃漬料混合,將松板豬肉醃10分鐘。
  • 3 平底鍋煎豬至表面焦香。
  • 4 將五木寬捲麵依包裝煮3分半鐘,同時燙青江菜。
  • 5 寬捲麵取出,水瀝乾。將2種調味醬包混合,加煮麵水二茶匙拌均勻。波浪型的寬捲麵 體,讓醬汁更容易沾附,並增添麵條口感。
  • 6 調味醬與寬捲麵拌均勻,放上烤香的松板豬,及青江菜,開動!
贊助

小撇步

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2016/08/08 發表 1,573 瀏覽

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