♥艾薇廚房♥紅醬料理。蕃茄鯛魚義大利麵
收藏 123
留言 0
有 1 人跟著做
costco的鯛魚背肉不管是拿來煮火鍋或是直接香煎都很方便，
無骨的魚肉也不用擔心小孩被魚刺噎到，
這次拿鯛魚來做孩子們愛吃的義大利麵，
也是十分受到歡迎呢~
▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌部落格
http://novichen.pixnet.net/blog
▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌FB粉絲頁
https://www.facebook.com/novichen.pixnet
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1義大利麵放至加鹽熱水中煮至九分熟後撈出與些許橄欖油拌勻。 -
2蕃茄去蒂，在底部切十字後放進滾水中滾燙一下，就可以輕鬆去掉外皮， 接著將蕃茄放進調理機中打碎。 續將蒜末及洋蔥用調理機打碎。
-
3鯛魚切小塊後抹鹽醃約10分鐘， 平底鍋抹上橄欖油後，將鯛魚放入煎至兩邊呈現金黃色即可起鍋備用。
-
4熱鍋後倒入橄欖油炒香蒜末及洋蔥末，接著放進蕃茄末拌炒1分鐘， 再加入蕃茄醬及半碗煮麵水拌炒均勻後加入鹽巴調味。
-
5將煮好的義大利麵加入鍋中炒至湯汁稍微收乾即可裝盤。
討論共 0 則