![[ 材料 ]
雞腿 2公斤
[ 醃料 ]
醬青 1大匙
雞蛋 1粒
蚝油 2大匙
薯粉 2大匙
幼糖 1大匙
[ 檸檬醬汁 ]
檸檬汁 4大匙
幼糖 5大匙
酸梅醬 1大匙
白醋 1大匙
蛋黃粉 1/2大匙
水 6大匙
[ 脆皮醬 ]
麵粉 6大](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F802013%2F270b707c4ae1406e.jpg&width=800)
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