有心食譜:蔥爆火雞柳

食材

去骨火雞胸肉 150公克
大蒜片 適量
什錦蔬菜 適量
大洋蔥 半顆
醬料
食鹽 適量
蠔油醬 1匙
黑胡椒牛排醬 1匙
  • 1 將去骨火雞胸肉切成長條,加入少許食鹽及調理米酒, 醃漬10分鐘備用。
  • 2 大洋蔥切成粗絲備用。
  • 3 加一大匙沙拉油於平底鍋中預熱,將已預醃好的火雞肉條放入鍋中過油1分鐘撈起備用。
  • 4 將上述之平底鍋留少許沙拉油並燒熱,加入大蒜片及蠔油醬爆香後再加入大洋蔥絲、清燙什錦蔬菜、火雞肉條及適量的黑胡椒牛排醬,以大火拌炒30秒,即可擺盤上桌。
贊助

小撇步

因為火雞胸肉去皮去骨,不含油脂,所以要先醃過才好吃喔!

2012/02/06 發表 9,439 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看似不錯,但是,火雞肉好買嗎?

5 年前
user_avatar

火雞胸肉很細緻,比雞胸肉好吃

5 年前