滷香菇肉燥(麵包機) 炎炎夏日,高溫炙熱的廚房讓人無法久待。此時利用方便的麵包機滷一鍋肉燥,無論配飯或麵都超美味~

滷香菇肉燥(麵包機)


Abby Feng
503 食譜 1,720 粉絲
收藏 159 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日,高溫炙熱的廚房讓人無法久待。此時利用方便的麵包機滷一鍋肉燥,無論配飯或麵都超美味~

食材
半斤(300g)
8瓣
半顆
2大匙
2~3支
調味料
5大匙
2大匙
2大匙
1小匙
250cc
  • 1
    材料備好,乾香菇泡水300cc軟化後擰乾水份切末(泡香菇水留著);洋蔥、大蒜、青蔥皆切末。
  • 2
    麵包機容器裝好攪拌葉片後放進麵包機裡,啟動「果醬」模式,時間設定90分鐘。
  • 3
    啟動5分鐘後,容器已熱,先倒入香菇末。(「果醬」模式的前15分鐘攪拌葉片不會動,可用長筷撥動)
  • 4
    聞到香菇香味後,倒入絞肉,用長筷稍微撥動拌炒一下。
  • 5
    等絞肉顏色變白後,倒入洋蔥、紅蔥頭酥和蒜末。
  • 6
    泡過乾香菇的水,加入調味料混勻。
  • 7
    絞肉與洋蔥...等料攪散拌勻後,倒入步驟6的混合醬汁。然後蓋上麵包機上蓋,讓麵包機自行攪拌燉煮。
  • 8
    時間到燉煮完成,放入蔥末拌勻即可。
2016/08/06 發表 5,924 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Abby Feng
503 食譜 1,720 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

之後做麵包 內鍋肉燥味會很重嗎?😖

3 years ago
user_avatar
作者回應

不會啊,用洗碗精清洗乾淨再晾乾,打麵團做麵包完全不受影響、沒任何味道殘留的啊…

3 years ago

大家都在查

水波爐棉花糖水果迷迭香素食洛神花3M真空保鮮盒燒肉便當南瓜濃湯微波爐土豆舒肥機芋頭拉麵鮑魚臭豆腐秋葵虎牌電子鍋蜂蜜滷味鳳梨酥涼拌小黃瓜普格義大利麵醬鑄鐵鍋減肥餐Bosch廚師機奇亞籽火龍果百香果飛利浦IH電子鍋披薩牛肉麵泡麵壽司鳳梨檸檬芒果史雲生雞湯壽喜燒冰淇淋蛋捲早午餐枸杞馬卡龍芭樂紅豆獅王洗碗精奇異果WMF快力鍋