單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕

桃桃Ling
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描述

蘿蔔糕不只有當早餐或午點
加點料,也能成為一道簡餐唷

時間

20 分鐘

食材

300g
半碗
3~5支
1個
調味料
1大匙
1大匙
3大匙
少許

步驟

  • 蘿蔔糕切成一口大小,銀牙韭菜洗淨切段,雞蛋打散

  • 起油鍋,將蘿蔔糕煎到表面金黃酥脆,盛起備用。

  • 原鍋再加一點點油炒香雞蛋碎,盛起備用。

  • 同鍋炒香銀耳酒菜,同時拌入蘿蔔糕及蛋碎翻炒。再加入XO醬及其他調味料,拌勻收乾即可起鍋。

小撇步

喜歡蘿蔔糕脆口的朋友可以在一開始煎酥脆些喔

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