五香肉燥

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平日裡備好ㄧ鍋肉燥,是拌白飯、拌麵和拌蔬菜的最佳佐料,本食譜裡有加入蝦皮、五香粉和紅蔥酥,滷汁的味道真的香到讓人食指大動!

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烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 600g
紅蔥酥 30g
蒜末 30g
蝦皮 30g
清水 1600cc
調味料
醬油 250cc
冰糖 2大匙
五香粉 1小匙
  • 1 備料
  • 2 起油鍋,依序爆香蒜末和蝦皮
  • 3 續加入絞肉煸炒
  • 4 絞肉煸炒至翻白鬆散後,加入醬油和冰糖炒出醬香,續加入五香粉拌勻
  • 5 將步驟❹舀至陶鍋,加入清水,蓋上鍋蓋燉煮20分鐘即可。
  • 6 【肉燥米粉炒】超好吃的^^
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2016/08/04 發表 3,403 瀏覽

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