泰式五花檸香麵~五木拉麵

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描述

這個夏天豔陽始終很耀眼.酷熱的氣溫下
來份酸辣開胃的涼拌麵
Q彈的麵條拌上酸辣的醬汁和軟嫩的豬肉
好好的吃一道麵.給身體滿滿的元氣

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2大匙
1/2條
1/4顆
1/4顆
1茶匙
1茶匙
1匙
適量

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 紫洋蔥和白洋蔥切絲.

    紫洋蔥和白洋蔥切絲.

  • 小黃瓜切小段

    小黃瓜切小段

  • 小黃瓜和紫洋蔥.白洋蔥一起泡冰水.
泡過冰水嚐起來的口感更清脆.爽口

    小黃瓜和紫洋蔥.白洋蔥一起泡冰水. 泡過冰水嚐起來的口感更清脆.爽口

  • 用少許水煮滾燙熟豬肉片

    用少許水煮滾燙熟豬肉片

  • 將豬肉片和泡過冰水的洋蔥小黃瓜一起放入鍋中
加入檸檬汁.魚露.糖.辣椒丁.一起拌勻

    將豬肉片和泡過冰水的洋蔥小黃瓜一起放入鍋中 加入檸檬汁.魚露.糖.辣椒丁.一起拌勻

  • 五木細關東麵2小束

    五木細關東麵2小束

  • 水滾放入麵條煮熟.熟的麵條用飲用的冰水冰鎮一下

    水滾放入麵條煮熟.熟的麵條用飲用的冰水冰鎮一下

  • 一起和豬肉片.洋蔥.醬料一起拌勻

    一起和豬肉片.洋蔥.醬料一起拌勻

  • 清脆爽口的涼拌麵就完成了

喜歡吃辣的.辣椒再拌勻前可以搗碎.辣度散發出來

    清脆爽口的涼拌麵就完成了 喜歡吃辣的.辣椒再拌勻前可以搗碎.辣度散發出來

小撇步

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