夏日芒果鮮蝦串【大同複合料理無水鍋】
描述
使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」製做而成的夏日料理，烤盤內的圓環油水槽設計，加水可同時 「輕蒸＋煎烤」，利用水蒸氣讓食材內部更快熟透，快酥內嫩口感升級！搭配健康美味的莎莎醬，輕鬆就能完成中秋佳節健康無油無煙美味串烤～
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」，加水可同時 「輕蒸＋煎烤」，利用水蒸氣讓食材內部更快熟透。圓環油水槽設計讓煎烤時可將食材 多餘油脂瀝出，健康加分
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鮮蝦洗淨去殼去腸泥之後，用米酒稍微醃個十分鐘。芒果切小塊
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製作莎莎醬：番茄切小塊，洋蔥切丁大蒜和parsley切末，加入檸檬汁和橄欖油（可以磨一點檸檬皮），糖一匙鹽胡椒適量調味，拌勻即可。有食物調理機的話也可將所有食材放入，攪打均勻即可
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點選智慧型觸控面板電源，選擇【煎烤】模式，接著再按下右邊確認鍵，並調整【上下鍵】控制煎烤溫度，設定200度烤8分鐘
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將鮮蝦放入煎烤盤平舖好，煎約四分鐘用筷子翻面
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約4分鐘時開蓋翻面再烤4分鐘，烤至鮮蝦變色雙面金黃確認熟透即可
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烤完後與芒果串在一起
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淋上拌在一起的醬料莎莎醬，清爽健康又美味
