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Bonnie Hsiao
2 食譜 1 粉絲

⭐️田園菇菇鮭魚咖哩「Bonnie」

⭐️田園菇菇鮭魚咖哩「Bonnie」

描述

熬好的田園菇菇湯不煮咖哩,也可以當作一道營養美味的湯品喲!

18 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 首先備料:頭拍碎去皮、切末(白可跟放一起,綠分開)、洋蔥切絲或丁隨意、菇類跟紅蘿蔔切丁

  • 取少許奶油將鮭魚雙面煎恰恰取出放涼

    取少許奶油將鮭魚雙面煎恰恰取出放涼

  • 再放點奶油爆蒜頭+蔥白,香味出來就放洋蔥炒軟,再下菇類炒軟,放紅蘿蔔+玉米粒略炒,下蔥綠翻兩下加水淹過食材開始熬湯(蓋鍋蓋煮滾轉小火熬20分)
利用熬湯的時間將鮭魚去皮、油脂、刺,撥塊

    再放點奶油爆頭+白,香味出來就放洋蔥炒軟,再下菇類炒軟,放紅蘿蔔+玉米粒略炒,下綠翻兩下加水淹過食材開始熬湯(蓋鍋蓋煮滾轉小火熬20分) 利用熬湯的時間將鮭魚去皮、油脂、刺,撥塊

  • 鏘鏘~美味的田園菇菇湯~
將咖哩塊放入煮溶,鋪上鮭魚倒點米酒煮滾後,小火悶煮10-20分再關火悶20分

    鏘鏘~美味的田園菇菇湯~ 將咖哩塊放入煮溶,鋪上鮭魚倒點米酒煮滾後,小火悶煮10-20分再關火悶20分

  • 完成🎉🎉🎉

    完成🎉🎉🎉

小撇步

如果擔心鍋底燒焦,悶煮時勤勞翻動吧😘😘

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