咖哩鮭魚炒飯『牛頭牌咖哩新食代』

Kima
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描述

吃剩的煎鮭魚別急著丟! 下一餐拿來炒飯就又是一道佳餚,最喜歡組合不同顏色蔬果一起炒,在加上牛頭牌咖哩的加持,簡單一盤鮭魚炒飯賞心悅目也有著大大的營養喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 備料
1. 煎鮭魚捏成碎塊或絲狀,隨個人喜好
2. 洋蔥、紅蘿蔔、青蔥切末
3. 如果是用新鮮玉米刨下來的未熟玉米粒, 於步驟2加入一起炒熟

    備料 1. 煎鮭魚捏成碎塊或絲狀,隨個人喜好 2. 洋蔥、紅蘿蔔、青蔥切末 3. 如果是用新鮮玉米刨下來的未熟玉米粒, 於步驟2加入一起炒熟

  • 熱油鍋,爆香洋蔥和紅蘿蔔至軟

    熱油鍋,爆香洋蔥和紅蘿蔔至軟

  • 加入鮭魚炒香

    加入鮭魚炒香

  • 接著一大匙的牛頭牌咖哩炒醬拌勻,咖哩醬在油鍋中稍微炒過香氣會比單純加到飯裡拌勻還濃喔!

    接著一大匙的牛頭牌咖哩炒醬拌勻,咖哩醬在油鍋中稍微炒過香氣會比單純加到飯裡拌勻還濃喔!

  • 加入白飯、玉米粒、蔥末大火熱炒,最後以鹽巴和胡椒粉調味即完成!

    加入白飯、玉米粒、蔥末大火熱炒,最後以鹽巴和胡椒粉調味即完成!

小撇步

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