咖哩鮭魚炒飯『牛頭牌咖哩新食代』
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料 1. 煎鮭魚捏成碎塊或絲狀,隨個人喜好 2. 洋蔥、紅蘿蔔、青蔥切末 3. 如果是用新鮮玉米刨下來的未熟玉米粒, 於步驟2加入一起炒熟
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熱油鍋,爆香洋蔥和紅蘿蔔至軟
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加入鮭魚炒香
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接著一大匙的牛頭牌咖哩炒醬拌勻,咖哩醬在油鍋中稍微炒過香氣會比單純加到飯裡拌勻還濃喔!
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加入白飯、玉米粒、蔥末大火熱炒,最後以鹽巴和胡椒粉調味即完成!
小撇步
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