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Ca Ca Cooking
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蔥香煎蛋卷

蔥香煎蛋卷

描述

蛋香味十足的蔥香煎蛋卷,香嫩Q彈的口感,一吃就愛上哦!

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食材

調味

步驟

  • 將青蔥切丁,另一部份的青蔥切絲備用。

    將青切丁,另一部份的青切絲備用。

  • 打入4顆蛋,加入少許的鹽、1匙的薄鹽醬油及香油調味,拌勻攪拌後靜置5分鐘。

    打入4顆蛋,加入少許的鹽、1匙的薄鹽醬油及香油調味,拌勻攪拌後靜置5分鐘。

  • 中小火熱鍋,並用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋上,把一部份的蛋汁倒入。

    中小火熱鍋,並用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋上,把一部份的蛋汁倒入。

  • 用鍋鏟捲起一半的蛋,再加入剩下的蛋汁。

    用鍋鏟捲起一半的蛋,再加入剩下的蛋汁。

  • 將蛋捲起後盛起,待涼些再切。

    將蛋捲起後盛起,待涼些再切。

  • 把蛋捲切塊,撒上蔥絲,Q彈美味的蔥香煎蛋卷就完成了哦!

    把蛋捲切塊,撒上絲,Q彈美味的香煎蛋卷就完成了哦!

小撇步

可以使用耐熱矽膠鍋鏟,會比較容易翻面及捲起蛋皮哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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