Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 蔥香煎蛋卷 描述 蛋香味十足的蔥香煎蛋卷,香嫩Q彈的口感,一吃就愛上哦! 476 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 青蔥 2支 調味 鹽 少許 薄鹽醬油 1匙 香油 少許 步驟 將青蔥切丁,另一部份的青蔥切絲備用。 打入4顆蛋,加入少許的鹽、1匙的薄鹽醬油及香油調味,拌勻攪拌後靜置5分鐘。 中小火熱鍋,並用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋上,把一部份的蛋汁倒入。 用鍋鏟捲起一半的蛋,再加入剩下的蛋汁。 將蛋捲起後盛起,待涼些再切。 把蛋捲切塊,撒上蔥絲,Q彈美味的蔥香煎蛋卷就完成了哦! 小撇步 可以使用耐熱矽膠鍋鏟,會比較容易翻面及捲起蛋皮哦! 9,845 瀏覽 2016/08/04 發表