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Erin Yang
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百分百檸檬冰沙

百分百檸檬冰沙

描述

檸檬中所含的檸檬酸,可活化「檸檬酸循環」,大幅提高人體的新陳代謝率。
「檸檬酸循環」,是利用氧氣代謝作用,將醣類、蛋白質和脂肪分解,與檸檬酸等有機酸結合,持續變化成各種酸,再變回檸檬酸,以產生能量並消滅酸性物質。

檸檬的妙用多,不管是打成果汁或是入菜,都很適合,而壓出汁後剩下的果皮,還能放在冰箱內除臭,效果也很好喔。

不過,檸檬不適合胃酸過多或腸胃潰瘍患者食用,這點是要多注意的部分。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬洗淨後一顆連皮去籽切成小塊狀,另外一顆擠成汁。

    檸檬洗淨後一顆連皮去籽切成小塊狀,另外一顆擠成汁。

  • 將切塊檸檬、檸檬汁、糖水(或蜂蜜)、冰塊、鹽,放入果汁機用高速打成冰沙狀,( 開水可以慢慢加或不加水 )。

    將切塊檸檬檸檬汁、糖水(或蜂蜜)、冰塊、鹽,放入果汁機用高速打成冰沙狀,( 開水可以慢慢加或不加水 )。

  • 如果喜歡甜一點的可以再斟酌加入糖水(或蜂蜜)。
可依照喜愛調整冰沙與檸檬的碎度,想要細一點就打久一點即可。

    如果喜歡甜一點的可以再斟酌加入糖水(或蜂蜜)。 可依照喜愛調整冰沙與檸檬的碎度,想要細一點就打久一點即可。

小撇步

1. 只要把砂糖加溫熱開水攪至融化放涼,即完成糖水。
2. 檸檬擠汁前可先用手掌壓著檸檬在桌面上滾動,可以更輕鬆擠出全部的原汁。
3. 打好的冰沙也是要趁新鮮喝,風味最佳。

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Erin Yang 53 食譜 128 粉絲

「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下,除了規律運動之外,飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動,才延伸出這些健康料理, 少了重口味,卻多了健康無負擔料理, 用最簡單的方式,一起動手為自己的健康負起一點責任 : )

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留言

共 2 則
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  • 阿立
    阿立

    連皮一起打太苦了

  • 我家的貴夫人簡易果汁機好像沒法打冰沙…打成檸檬汁了😫

    那要不要試試看不要打這麼久? 我的果汁機是可以手動時間,所以我都慢慢地打, 讓冰塊保持一點顆粒感,就不會變成檸檬汁XD

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