三杯雞
食材
雞腿
1支
蒜片
30g
薑片
20g
麻油
1大匙
葵花油
1大匙
九層塔
適量
調味料
醬油膏
2大匙
米酒
1量米杯
糖
2小匙
烏醋
1大匙
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1 炒鍋加入葵花油，將薑片、蒜末煸香 ，加入雞肉ㄧ起煎 -
2 將雞肉煎恰恰
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3 加入麻油和所有調味料翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮
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4 雞肉熟透後加入九層塔拌勻，鍋邊熗少許米酒提味即可起鍋。
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![加入麻油和所有[調味料]翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/799704/large_ebff6f55a5aca887.jpg)
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