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【不加魚露＆三步驟】清爽檸檬打拋肉

Name: 【不加魚露＆ 三步驟】清爽檸檬打拋肉 by 日本人妻的無限創作
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 絞肉(豬牛雞皆可) 1份; 洋蔥 半顆; [醬汁] 檸檬汁 2大匙; 番茄 半顆; [醬汁] 醬油 2大匙; 九層塔 適量; [醬汁] 糖 2大匙; [醬汁] 米酒 少許

描述

因為先生孩子不太喜歡魚露特有的味道，
所以我們家的打拋肉是不加魚露和辣椒的版本。
用檸檬汁取代魚露，加上大量的洋蔥，
做出來的打拋肉味道很清爽道地，
是完全不輸外面店家賣的味道。
因為沒加辣，小孩也可以輕鬆的吃好幾碗飯，
一起來試試看吧!

3,905 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

絞肉(豬牛雞皆可)

1份
洋蔥

半顆
番茄

半顆
九層塔

適量

醬汁

檸檬汁

2大匙
醬油

2大匙
糖

2大匙
米酒

少許

步驟

把洋蔥和番茄切小丁，和絞肉一起炒到軟化。
加入事先用檸檬汁、糖、醬油、米酒調好的醬汁，轉大火拌炒
等湯汁快收乾時，放入九層塔炒約10秒即可。可以依個人口味再用柴魚粉或雞粉調味喔!

小撇步

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2016/08/03 發表

日本人妻的無限創作 107 食譜 8,077 粉絲

我是嫁給日本人的台灣人人妻。喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。目前和先生一起短期派駐台灣。育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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