微波爐版三杯雞

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用陶鍋和微波爐也能輕鬆完成色香味俱全的三杯雞

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

好市多棒棒雞腿切塊 10塊
調味醬汁
薑片 少許
蒜頭 少許
黑糖 1茶匙
太白粉 1茶匙
醬油 3湯匙
料酒 1湯匙
香油 1湯匙
3湯匙
  • 1先將調味料的部份混合於陶鍋內
  • 2將雞腿塊沖淨擦乾放入鍋內,再放入薑片和蒜頭
  • 3充分讓雞腿塊與調味醬汁混合後,蓋上鍋蓋,將陶鍋放入日立水波爐內,用700W微波5分鐘,掀蓋將雞肉翻動一下,以便雞腿塊能均勻沾上醬汁,再進水波爐以600W微波4分鐘即可
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小撇步

醬汁中加入1茶匙的太白粉可幫助肉類均勻著上醬汁,縮短醃肉時間,並快速入味

2016/08/02 發表 1,850 瀏覽

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討論共 1 則

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所以一般微波爐就可以嗎

2 months ago
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作者回應

一般的微波爐就可以了,但火力要使用強火力,至少要在600W以上的哦!

2 months ago