鮮茄辣味涼麵五木拉麵

Name: 鮮茄辣味涼麵五木拉麵 by 花媽甜心派
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 五木細關東麵 1把; 牛番茄 2顆; [調味料] 麻油 2小匙; 蔥末 適量; [調味料] 檸檬汁 2大匙; [調味料] 豆瓣醬 1小匙; [調味料] 辣油 1/2小匙; [調味料] 鹽巴 1/2小匙; [調味料] 蒜泥,薑泥 各半小匙

花媽甜心派

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新鮮番茄加上特製醬汁
與Q彈的麵條拌成一碗清爽涼麵
微酸微辣口感好吃擱刷嘴

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

五木細關東麵

1把

牛番茄

2顆

蔥末

適量

調味料

2小匙

2大匙

1小匙

1/2小匙

1/2小匙

各半小匙

1
沸水煮滾後放入麵條燙熟5分鐘後撈起備用
2
番茄切成小丁放入碗中~所有調味料調好備用
3
將步驟2番茄丁與醬汁拌勻後放入冰箱冷藏冰鎮一下
4
將步驟3與步驟1麵條拌勻後灑上蔥末完成

小撇步

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麵條燙熟後放入冷水中冰鎮可增加麵條Q度
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2016/08/02 發表 1,100 瀏覽

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