鮮茄辣味涼麵五木拉麵
新鮮番茄加上特製醬汁
與Q彈的麵條拌成一碗清爽涼麵
微酸微辣口感好吃擱刷嘴
食材
五木細關東麵
1把
牛番茄
2顆
蔥末
適量
調味料
麻油
2小匙
檸檬汁
2大匙
豆瓣醬
1小匙
辣油
1/2小匙
鹽巴
1/2小匙
蒜泥,薑泥
各半小匙
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1 沸水煮滾後放入麵條燙熟5分鐘後撈起備用 -
2 番茄切成小丁放入碗中~所有調味料調好備用
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3 將步驟2番茄丁與醬汁拌勻後放入冰箱冷藏冰鎮一下
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4 將步驟3與步驟1麵條拌勻後灑上蔥末完成
小撇步
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麵條燙熟後放入冷水中冰鎮可增加麵條Q度
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