香煎義式雞胸肉佐蔬果

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孕媽咪的輕食晚餐

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

主食材
雞胸肉 2塊
蘿蔓生菜 酌量
紫甘藍 少許
水煮蛋 1顆
紅色火龍果 半顆
玉米粒 少許
優格 1大匙
醃肉醬汁
橄欖油 1/2大匙
日式和風昆布醬油 1大匙
義大利香料 酌量
  • 1 醃雞胸肉囉!
  • 2 1.雞胸肉兩面先劃幾刀,煎的時候會較快熟 2.雞胸肉洗淨後抹上橄欖油
  • 3 兩面灑上義大利香料,上保鮮膜放冰箱冷藏(放隔夜)
  • 4 蘿蔓生菜切入口大小、紫甘藍切絲冰鎮
  • 5 放入橄欖油小火蓋鍋蓋慢煎至熟成
  • 6 兩面煎至金黃色
  • 7 擺盤開動囉!
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小撇步

雞胸肉加的不是傳統醬油,放冷藏一天煎出來的味道還蠻清爽的,對孕媽咪負擔不會太大

2016/08/03 發表 4,778 瀏覽

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