香腸蛋炒飯🍳🍳🍳


Demi Pan
22 食譜 22 粉絲
限12字

隔餐剩飯的最好去處😻

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
食材
兩碗
少許
兩條
兩顆
少許
三根
調味料
少許
少許
少許
  • 備料: 1️⃣蔥、蒜切成末,蔥將白色與綠色部份分開,高麗菜切成絲。 2️⃣打兩顆蛋,用鍋子煎散蛋。 3️⃣香腸煎熟切成丁。 4️⃣隔夜飯用一點水抓鬆。

  • 烹調: 1️⃣油鍋加入蒜末與白色部份蔥花,油充分起泡後加入高麗菜絲拌炒。 2️⃣高麗菜絲成翠綠色後加入白飯,快速用鍋鏟將飯炒散(此時可以將火關小避免過熱燒焦)。 3️⃣加入散蛋、香腸丁、蔥綠、調味料,拌炒均勻即可完成~

小撇步

✅炒飯需要的油會比平常多一點~
✅將飯炒開時可以用鏟子背面一邊壓飯一邊將飯播散!

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