Demi Pan 22 食譜 32 粉絲 追蹤 香腸蛋炒飯🍳🍳🍳 描述 隔餐剩飯的最好去處😻 133 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 隔夜飯 兩碗 高麗菜絲 少許 香腸 兩條 雞蛋 兩顆 蒜末 少許 蔥花 三根 調味料 鹽巴 少許 胡黑椒粉 少許 白胡椒粉 少許 步驟 備料: 1️⃣蔥、蒜切成末,蔥將白色與綠色部份分開,高麗菜切成絲。 2️⃣打兩顆蛋,用鍋子煎散蛋。 3️⃣香腸煎熟切成丁。 4️⃣隔夜飯用一點水抓鬆。 烹調: 1️⃣油鍋加入蒜末與白色部份蔥花,油充分起泡後加入高麗菜絲拌炒。 2️⃣高麗菜絲成翠綠色後加入白飯,快速用鍋鏟將飯炒散(此時可以將火關小避免過熱燒焦)。 3️⃣加入散蛋、香腸丁、蔥綠、調味料,拌炒均勻即可完成~ 小撇步 ✅炒飯需要的油會比平常多一點~ ✅將飯炒開時可以用鏟子背面一邊壓飯一邊將飯播散! 5,259 瀏覽 2016/08/01 發表