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蔬菜煎餃非常適合用來作為家中的清冰箱料理，由於使用了大量的蔬菜，所以即使只使用一點點的絞肉，整體份量卻一點也不少。而除了高麗菜和韭菜以外，也可使用大白菜、長蔥等，可多多活用家中剩餘的蔬菜食材！
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蔬菜力。打造「零廚餘廚房」！：效率使用、延長賞味期、節省伙食費，105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理。
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常常生活文創，經營出版、社群及新聞電商平台（食醫行）、實體空間（常常好食健康制作所），為一個整合型健康飲食平台。 只要是美味食譜、飲食療法、廚藝技巧或是飲食文化，都是我們關注的出版議題。一起學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。
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