橙汁雞腿溫沙拉

千千開飯La~
109 食譜 486 粉絲

描述

原本油膩的雞腿排配上迷迭香與柳橙香,吃起來清爽無負擔!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
3粒
1片
1/2顆
2朵
1小匙
1小匙
1小匙
4~5片
醃料
5小匙
1小匙
2小匙
適量
適量
適量
適量
醬汁
1/4顆
2大匙
適量
看全部食材 

步驟

  • 雞腿排稍微清洗,用廚房紙巾把水吸乾。 放入醃料,以手抓捏醃漬

  • 起鍋倒入橄欖油與蒜末爆香,雞腿排皮朝下入鍋煎,煎至雞皮金黃色(大約7-10分鐘),翻面

  • 洋蔥切絲、香菇切絲,放入步驟2,加入鹽及黑胡椒粉

  • 炒至洋蔥軟化,加入奶油、迷迭香 不斷翻面雞腿,使其吸收奶油

  • 加入醬汁,小火煮至湯汁稍微收乾,過程中不斷翻炒讓雞腿吸汁

  • 萵苣洗淨,放入冰開水冰鎮,待雞腿完成,以紙巾擦乾葉子水分,即可擺盤 把雞腿還有醬汁整個淋在萵苣上即完成!

1,946 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
千千開飯La~
109 食譜 486 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 馬鈴薯燉肉 梅干扣肉 發糕 鳳梨蝦球 牛排 燉牛肉 新豬肉 櫻花蝦 鱸魚 蒜頭雞湯 部隊鍋 潤餅 薑母鴨 紅燒獅子頭 香菇雞湯 植物肉 壽喜燒 東坡肉 鳳梨 滴雞精 鴨賞 蝦子 糖醋魚 紅燒牛肉 米餅 麻油雞 石斑魚 紅燒肉 豬腳 滷味 糖醋排骨 鹽水雞 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 蒜頭雞 紅豆湯 水餃 刈包 羊肉爐 新餐肉 滷豬腳 泡菜鍋 雪q餅 米糕 鮭魚 脆皮燒肉 回鍋肉 桂圓紅棗茶 梅子酒