蕃茄燒蛋 - Shakshuka


收藏 100 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

幾樣熟悉的食材卻組合成以色列的風味料理,簡單且值得一試。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
橄欖油
2大匙
牛蕃茄
3個
洋蔥
1個
紅蘿蔔
1小段
辣椒
2根
蒜粒
3個
甜辣醬
1大匙
七味粉
1小匙
1碗
雞蛋
3個
鴻禧菇(可省略)
少許
蔥花
1大匙
香菜
1株
黑胡椒粉
適量
香草鹽
少許-1小匙
  • 1
    平底鍋加入熱炒用橄欖油
  • 2
    加入切小丁的洋蔥、紅蘿蔔、去籽的紅辣椒拌炒
  • 3
    加入蕃茄丁、蒜末、甜辣醬、七味粉、蒜末拌炒,加入水,蓋上蓋子煮15分鐘
  • 4
    灑上蔥花、鴻禧菇,打入3顆雞蛋,煮3-5分鐘至雞蛋熟
  • 5
    灑上適量香草鹽、黑胡椒粉以及香菜,加蓋燜20秒即可。 搭配麵包就是一份餐點囉!
小撇步

甜辣醬可以用蕃茄醬取代;七味粉可以用辣椒粉。

不吃辣則省略七味粉、甜辣醬或辣椒。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/07/31 發表 1,382 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣