10分鐘快速料理※三杯杏胞菇

米娃愛做菜
117 食譜 586 粉絲

描述

炎熱的天氣有時總是想要來點下飯的配菜,三杯料理可搭配的食材很多,無論是肉類還是海鮮都百搭,這次主要使用大量的杏胞菇,燒過的杏胞菇口感爽脆,三杯的醬汁讓杏胞菇少了菇的澀味,下飯又開胃~

時間

10 分鐘

食材

3大根
5-6片
5-6瓣
1根
1把
1.5大匙
三杯醬
20cc
20cc
一大匙

步驟

  • 杏胞菇厚切約3cm厚度,並在表面劃刀(如圖示,這樣杏胞菇會有口感且易入味)

    杏胞菇厚切約3cm厚度,並在表面劃刀(如圖示,這樣杏胞菇會有口感且易入味)

  • 梅花豬肉切約2cm大小,薑切片,蒜頭稍微拍開

    梅花豬肉切約2cm大小,薑切片,蒜頭稍微拍開

  • 起鍋後,放適量的麻油,先將薑片爆香

    起鍋後,放適量的麻油,先將薑片爆香

  • 再放入豬肉與杏胞菇

    再放入豬肉與杏胞菇

  • 炒到有些焦色

    炒到有些焦色

  • 調好三杯醬

    調好三杯醬

  • 直接倒入,慢慢將湯汁收乾

    直接倒入,慢慢將湯汁收乾

  • 最後放入九層塔與切段的紅辣椒段添香即可。

    最後放入九層塔與切段的紅辣椒段添香即可。

2,743 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
米娃愛做菜
117 食譜 586 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蘿蔔糕 雪q餅 梅干扣肉 櫻花蝦 豬腳 香菇雞湯 紅燒牛肉 滷味 燉牛肉 梅子酒 東坡肉 糖醋排骨 米餅 鴨賞 蒜頭雞湯 滷豬腳 羊肉爐 米糕 鹽水雞 鳳梨 紅燒肉 桂圓紅棗茶 新豬肉 回鍋肉 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 薑母鴨 鮭魚 壽喜燒 植物肉 泡菜鍋 發糕 新餐肉 蒜頭雞 水餃 紅燒獅子頭 牛排 蝦子 麻油雞 石斑魚 紅豆湯 部隊鍋 鱸魚 鳳梨蝦球 雞胸肉 滴雞精 砂鍋魚頭 糖醋魚 潤餅 刈包